La Provincia de Misiones ha puesto formalmente en vigencia la Ley VIII – Nº 122 de Producción de Proteínas Vegetales para la Alimentación Animal. La promulgación de la norma se materializó mediante la publicación del correspondiente decreto en el Boletín Oficial, con las firmas del gobernador Hugo Passalacqua, del ministro de Coordinación General de Gabinete, Carlos Sartori, y del presidente de la Cámara de Representantes, Sebastián Macias.
El propósito de esta legislación es promover la producción sustentable y el procesamiento en origen de cultivos destinados a la obtención de proteínas vegetales para la nutrición animal.
De esta manera se busca incrementar de forma sustancial la disponibilidad local de insumos proteicos, reduciendo la dependencia de adquisiciones en otras provincias y robusteciendo la estructura de costos de las cadenas ganaderas locales.
La normativa establece con rigurosidad que “todas las acciones y proyectos que se desarrollen bajo su amparo deberán ajustarse estrictamente a criterios de sustentabilidad ambiental”. La ley prioriza de manera explícita “la conservación y recuperación del suelo, la protección de los recursos hídricos, la preservación de la biodiversidad y el uso racional de los recursos naturales de la provincia”
Se dispone que “las prácticas productivas implementadas sean plenamente compatibles con la protección de los ecosistemas locales, otorgando prioridad de uso a aquellas superficies que ya hayan sido previamente afectadas a actividades productivas, evitando así la presión sobre áreas boscosas nativas”.
En lo que respecta a su alcance técnico, “la Ley VIII – Nº 122 abarca a cultivos forrajeros, cultivos graníferos y a cualquier otra especie vegetal que resulte apta para la obtención de proteínas destinadas a la alimentación animal”.
A su vez, faculta al Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, (autoridad de aplicación) a incorporar sistemas de producción innovadores. Entre estos métodos de vanguardia, se menciona explícitamente el forraje verde hidropónico (FVH) junto a otras tecnologías emergentes que cuenten con el debido respaldo de criterios técnicos, productivos y ambientales.
Un programa provincial para aplicar la ley
Se ha creado el Programa Provincial de Producción de Proteínas Vegetales, una herramienta institucional para fomentar la producción sustentable y el procesamiento industrial en origen. El programa tiene metas multidimensionales bien definidas: incrementar el stock de insumos proteicos en territorio misionero; integrar la producción agrícola con las cadenas ganaderas bovina, ovina, caprina, porcina y aviar; y promover el agregado de valor en origen, la creación de empleo genuino y el desarrollo territorial armónico.
Adicionalmente, el programa contempla líneas de acción orientadas al fortalecimiento del asociativismo entre pequeños y medianos productores, cooperativas y otras formas de organización colectiva.
