Lluvias extremas en Tucumán frenan la cosecha de cítricos en Argentina y retrasan el ingreso a los mercados. Las precipitaciones han alcanzado niveles inusuales en febrero y marzo, con registros que triplican e incluso cuadruplican los valores habituales para esta época del año, el exceso de agua ha provocado anegamientos en los campos, afectando tanto el desarrollo de los cultivos como las labores agrícolas.
Una de las principales consecuencias ha sido la demora en la toma de tamaño de la fruta, especialmente en el caso del limón, así como dificultades en la concentración de jugos y ácidos, factores clave para la calidad del producto.
Este año existe una demanda internacional adelantada, impulsada por la menor producción de cítricos en España y la salida de Turquía de algunos mercados internacionales.
La Argentina no pudo responder a la demanda generada debido a las condiciones climáticas, una ventana comercial que se debe aprovechar antes de que ingresen las frutas desde Sudáfrica a Europa, dentro de muy pocas semanas.
La industria citrícola argentina también enfrenta presión por comenzar sus operaciones, ya que más del 70% del limón tucumano se destina a procesamiento para la obtención de jugo, aceite y cáscara.
La evolución de la temporada dependerá en gran medida de las condiciones climáticas en las próximas semanas.
Fuente: Federación Argentina de Citrus.
